粤菜中的沙窝粉，滑而不腻，汤底醇厚

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川菜中的'水煮牛肉'，注重汤底醇厚，牛肉嫩滑
川菜中的水煮牛肉，汤底醇厚
粤菜中的炖菜讲究火候和时间，炖出的菜品醇厚入味。
川菜中的水煮肉片，讲究火候，肉质嫩滑，汤汁醇厚。
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使用鸡汤或高汤打底，汤底醇厚浓郁。
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