锅铲在炖煮时，可以用来搅拌食物，保持其充分融合。

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在炖汤时，使用长柄锅铲可以更方便地搅拌。
锅铲可以用来挖取容器底部的食物，尤其适合炖煮类菜肴。
锅铲在炖煮时，可用来撇去浮沫，保持汤汁清澈。
炖煮食物时，锅铲可用来压平食材，确保均匀受热。
在炖煮时，用大铲子可避免翻搅破坏锅中的食材结构。
炖煮浓汤时，使用搅拌机打碎食材后，再回锅炖煮。
在炖煮时，也可以用锅铲轻轻推动食物，确保均匀受热。
锅铲可以用来挖取炖煮中的食材，如汤或炖肉。
在炖煮过程中，可以用铲子轻轻搅动，让食物更加均匀入味。
锅铲可以用来搅拌面糊，制作蛋糕或者煎蛋。

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