腌制肉类加白酒：去腥增香，还能抑制微生物生长。

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腌制肉类可用料酒，可去腥还增香
腌制肉类加料酒：去腥增香，还能帮助肉类更快入味。
鸡肉炒前，用料酒腌制可去腥，还能增加香气。
腌制肉类时加点料酒，去腥增香
腌制肉类加一点白酒，去腥提鲜：白酒能中和腥味，增加肉的嫩滑
在腌制肉类时，料酒能去腥增香，加入适量白胡椒粉提味。
腌制肉类，可用料酒、生抽、老抽、白糖、生姜一起调制，去腥增香。
腌制肉类，加一点白醋，能去腥增鲜。
腌制肉类用料酒，可去腥增香
肉类蒸制前可用料酒腌制，去腥增香。

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