制作包子时，和面的水温以不烫手为宜，这样面团醒发效果更好。

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制作包子时，和面的水温以不烫手为宜，这样面团醒发效果最佳。
制作包子时，和面的水温以手不烫为准，这样面团更有韧性。
制作面点时，和面的水温最好控制在30-40℃，这样面团会更柔软
制作面点时，和面的水温最好控制在30-40℃，这样面团更柔软光滑。
制作面点时，和面的水温以30-40摄氏度为宜，能更好地保持面团的筋性。
制作中式面点时，和面时水温以不烫手为准，能拉出薄膜的面团最佳。
做面包时注意：揉面后最好醒发两倍大，这样烤出来的面包口感更好。
自制面包软硬适中：发酵面团醒发时间不宜过长，以2-3倍大为宜。
和面时，水温不宜过高，以防面团粘手。
制作面包时，发酵面团后醒发时间不宜过长

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