虾仁和蟹肉可冷冻前用柠檬汁腌制，延长保质期。

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海鲜如虾仁、蟹肉，冷冻前可加入少量柠檬汁，去腥保鲜。
鳕鱼等冷冻前，用柠檬汁腌制可延长保质期。
海鲜汤品去腥：虾仁可用白胡椒粉腌制去腥，蟹肉可提前用柠檬汁浸泡。
鱼虾类冷冻时加点柠檬汁，可以延长保质期。
鱼虾冷冻前，先用盐腌制可延长保质期。
鱼肉切片后，用柠檬汁腌制可延长保质期。
烤虾仁，可用柠檬汁腌制，去腥提鲜。
冷冻鱼虾先用盐或柠檬汁腌制，去腥保鲜。
用柠檬汁腌制虾仁，提鲜又去腥，适合烧烤或冷盘。
鲑鱼切片后，用柠檬汁腌制可延长保质期。

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