鱼鳞剥掉后，可将鱼体浸入淡盐水中保鲜。

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鱼鳞剥除：用热水烫一下鱼身，鱼鳞会自然卷曲，刮掉即可。
鱼鳞剥掉可缩短鱼的冷冻时间。
如何快速去鱼鳞：用热水将鱼泡一会儿，鱼鳞会自然松动，然后刮掉即可。
鱼鳞剥除：用刀背轻拍鱼身，然后用刀刃刮去鱼鳞。
鱼鳞包裹：将鱼洗净后，用鱼鳞覆盖，减少水分蒸发。
鱼鳞不滑手，可先在热水中浸泡片刻，更容易剥离。
如何快速去鱼鳞：将鱼放入冷水中，加入一些醋，待鱼冻得失去知觉后刮鳞。
如何快速去鱼鳞：用热水将鱼泡一会儿，鱼鳞会自然张开，更容易剥离。
鱼去鳞：先在鱼身上切几刀，然后用热水烫一烫，鱼鳞会更容易剥离。
鱼鳞覆盖的鱼，冷藏时可先去掉鳞片减压。

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