煎鱼时用面粉裹一裹，可以防止粘锅，鱼肉也更易熟透。

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煎鱼时用面粉裹一裹：防止粘锅，鱼肉更易熟透。
煎带鱼时，先用面粉裹一层，可以防止粘锅，两面煎至金黄即可。
煎鱼不粘锅，用面粉裹一下：面粉吸油，煎出的鱼更嫩滑。
煎鱼不破皮，用面粉裹一裹：面粉能形成保护层，防止鱼肉直接接触锅底。
煎鱼时撒面粉：防止粘锅，鱼肉更嫩
炒鱼片时，用淀粉裹一下可以防止鱼肉粘连，口感滑嫩。
煎鱼时，两面各撒些面粉，可以防止粘锅
煎鱼时，鱼皮朝下可以防止鱼肉粘锅
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止鱼皮烧焦，鱼肉更嫩滑
用锡纸包裹鱼，可以防止鱼皮粘锅，烹饪时更易清理。

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