从失败中学习：如何解决烘焙蛋糕塌陷的问题。

发布时间：2024-10-23 19:09

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蛋糕烘烤过程中，避免频繁开窗以防蛋糕塌陷。
烘焙蛋糕时，蛋糕糊搅拌过度会导致蛋糕塌陷，应控制好搅拌时间。
烘焙蛋糕时分层：蛋白霜打发充分，蛋糕体轻盈不塌陷。
烘焙蛋糕时，可以在面糊中加入泡打粉预防塌陷

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