制作水果挞，馅料可以用柠檬汁腌制，防止变色。

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制作果酱，可加入柠檬汁以保持色泽鲜艳，同时防止霉变。
制作水果挞，馅料可以提前烤好，冷却后再放入挞皮。
制作蔬菜沙拉：提前用柠檬汁腌制可以保鲜。
烤鱼前腌制，用柠檬汁可以提鲜
烤鱼前腌制，可用料酒、生抽、糖和柠檬汁调汁，腌制15分钟提升风味
制作水果挞，挞皮可以冷藏后再烘烤，防止破裂。
将柠檬汁涂抹在切开的苹果上，可以防止苹果氧化变色。
烤蔬菜前，用柠檬汁腌制可提升色泽和味道。
用柠檬汁腌制蔬菜，可保持翠绿色泽。
烤鸡腌制法：用柠檬汁、蜂蜜和香料腌制，烤前刷上蜂蜜水，鸡肉更入味且色泽金黄。

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