鱼类可放在冰箱冷冻室，切勿放入冷藏室。

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鱼类可放入冰箱冷冻室，解冻后避免油炸。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免直接放在常温下融化。
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。
冷藏的肉类，先放在室温下回温，再放入冰箱能减少冻伤。
海鲜如鱼、虾最好存放在密封袋中，放入冰箱冷冻室。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
冷藏室不放热食，冷冻室不放蔬果，以防冰冻变质
肉类解冻：放在冰箱冷藏室，慢慢化开，避免冰晶伤害。
冰箱外部解冻：用冷水冲洗冷冻食品表面，再放入冷藏室慢慢化冻。

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