腌制腊肉时，选用五花肉效果最佳，用老抽上色后晾干再烟熏。

腌制腊肉时，选用五花肉效果最佳，用老抽上色后晾干再烟熏。 #生活技巧# #食物储存技巧# #自制腌制食物#

网址：腌制腊肉时，选用五花肉效果最佳，用老抽上色后晾干再烟熏。 https://shtips.xishuta.cn/news/view/231620

相关内容

腌制腊肉：选用五花肉，用盐、糖、生抽腌制，晾干后烟熏。
红烧肉的制作：选用五花肉切块，焯水去腥，用糖色上色后加入生抽、老抽炖煮
腌制五香牛肉：牛肉切块后用料酒、生抽、老抽、五香粉腌制，放冰箱冷藏过夜，口感更嫩滑。
红烧肉：五花肉切块，焯水去腥，锅中放糖色炒糖色，放入五花肉翻炒至上色，加入老抽、生抽、料酒，加水炖煮，最后收汁。
如何制作红烧肉：选用五花肉切块，用糖色慢慢炒至金黄，加入姜片、葱段爆香，再加入生抽、老抽炖煮，最后收汁即可。
如何做出美味的家常红烧肉：选用五花肉，炖煮时加入生抽、老抽上色，糖色增香。
如何做出家常可口的红烧肉：选用五花肉，糖色炒至红色后加入姜片爆香，再炖煮入料酒、生抽、老抽，最后加水慢炖收汁。
制作家常红烧肉：选五花肉，糖色要炒透，炖煮时加老抽增色。
做回锅肉，肥瘦相间的五花肉切片后用生粉腌制，口感更佳。
自制腊肉，先将五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制24小时。然后用竹签穿好，挂起风干。温度控制在10-20℃，湿度60%左右，时间约一个月。

随便看看