做菜不粘锅：煎鱼的小窍门

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煎鱼不粘锅：先用少量油将锅底润一润，再放鱼煎，鱼会滑动不沾锅。
做鱼不粘锅：先热锅凉油，鱼下锅煎至两面金黄，再加水煮熟，鱼就牢牢附着不掉锅了。
如何煎鱼不粘锅：鱼下锅前用厨房纸巾吸干水分
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。
煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸干水分
在锅底铺一层锡纸，煎鱼时不易粘锅。
煎鱼不粘锅，用面粉裹一下：面粉吸油，煎出的鱼更嫩滑。
煎鱼不粘锅：先热锅后加油，油温高了鱼就不会粘连
煎鱼不粘锅：先用面粉裹鱼，减少油脂吸收。
煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅后迅速晃动锅子防粘连。

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