红薯、地瓜切块后擦干再存，可防霉变。

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红薯、地瓜等大块根茎类，切块后晒干再存，不易发霉。
红薯切块后放纸巾：吸去多余水分，防霉变干裂。
红薯切块后用厨房纸巾擦干再储藏
红薯切块后撒上淀粉防褐变
红薯切块后晒干，便于长期保存。
烤红薯地瓜：选择红薯或地瓜，切块，电饭煲烤盘上铺锡纸，均匀铺上，烤至软熟。
存放红薯，切片后用保鲜膜包裹，减少发霉变质。
红薯、玉米等夏季保存，可以切片风干后再收储。
红薯：切块后用纸巾吸水，放入烤箱低温烘干可长期保存。
存放红薯、土豆等淀粉类蔬菜，切片后晒干再储存，不易发芽。

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