红烧鱼块，鱼煎至两面微黄后再加调料，口感更佳

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红烧鱼，鱼身两面煎至微黄后，再加料酒去腥增香。
做红烧鱼时，鱼煎至两面微黄后再加水，可保持鱼的鲜嫩。
做红烧鱼时，鱼煎至两面微黄后再加水炖煮更入味
煎带鱼：两面撒盐和胡椒，煎至微黄再翻面，口感更佳。
煎带鱼时，两面都要煎至微黄，口感更佳。
做红烧鱼，鱼煎至两面微黄后，加啤酒炖煮更入味
红烧鱼的秘诀是鱼煎至两面微黄后加老抽

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