炖豆腐，加点料酒去腥，炖好后加点酱油提色

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炖豆腐，加点料酒可去豆腥气
炖豆腐时，加点料酒：去腥增香，软化豆腐
炖豆腐时加点料酒，去腥提鲜：料酒能中和豆腥味，增加鲜美。
豆腐炖煮时，可以加点料酒防止豆腥味。
炖土豆，加点料酒去土腥味
炖汤时加点料酒，可去腥提香
炖豆腐时加点葱姜去腥
炖豆腐时，加些料酒，能去腥提香，同时软化豆腐。
炖豆腐时加点豆瓣酱，味道浓郁：豆腐切块，用豆瓣酱、酱油炖煮，出锅前勾芡。
炖肉加酱油：提前炖煮可去腥增香，但最后加会让色泽更好。

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