凉拌豆腐，用醋和香油的比例为1:1，口感滑嫩。

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凉拌豆腐，用酱油、醋和香油的比例是1:2:1，口感最佳。
酱油和醋的比例为1:1，调制的凉拌汁酸甜适口。
酱油和醋比例1:1，调成的比例酱，适合拌凉菜。
拌凉菜时，醋和油的比例一般为1:3
制作凉拌豆腐，最好选用嫩豆腐，口感滑嫩
腌制凉菜如拍黄瓜，可用米醋和酱油的比例为1:1调味，口感酸辣适宜
酱油醋混合：将酱油和陈醋按1:1比例轻轻搅拌，提升口感。
酱油与醋的完美比例是1:1，用于凉拌菜品提鲜
酱油和醋的比例通常为1:1，调出的口感酸甜适中
调制糖醋汁，糖和醋的比例一般为1:1，口感酸甜适中。

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