煲鱼汤时，撇去浮沫能去腥，鱼肉更鲜美。

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做鱼汤不腥：用醋清洗鱼，去鳞后不去内脏，加入葱姜去腥，鱼汤快成时撇去浮沫。
炖鱼汤时，可提前炖煮半小时，然后撇去浮沫，鱼肉更嫩滑。
煲汤时，记得撇去浮沫，汤更清澈。
煲汤后撇去浮沫，汤更清澈。
煲汤时别忘了撇去浮沫，汤更清澈。
鱼汤要用冷水下锅，这样能去腥且鱼肉更鲜美。
煲汤后撇去浮沫，汤更清澈，味道也更好。
炖肉后撇去浮沫，汤更清澈。
煲汤过程中可以撇去浮沫
炖鸡汤时，撇去浮沫能去油腻，汤更清澈。

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