煲汤时，水要一次加足，中途不易加水，影响口感。

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煲汤时尽量一次加足水，避免中途加水影响口感
煲汤时不要中途加冷水，否则影响口感。
炖汤时尽量一次加足水，避免中途加水影响口感
炖汤中途不要加冷水，否则影响口感。
电饭煲煮粥要加水：一次加足，中途不易再添水。
中途别加冷水，影响口感
炖汤时，保持炖锅内水量充足，避免中途加水影响口感。
炖煮时，加入足够的水，防止中途加水影响口感。
蒸锅里的水最好一次加足，中途不要加水，否则会影响蒸汽浓度。
炖汤时加入足够的水，中途不再加水，可保持浓郁口感

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