在炖煮时，先大火烧开再转小火，节能又节省食材

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烹饪节能：炖煮时先大火烧开，再转中小火，省电又美味。
炖煮时先用大火烧开，再转小火保持，比一直大火节能
炖煮食物时，先大火烧开后转小火，保持汤汁浓郁又节能
炖菜时，先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮能让食材更易入味。
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炖汤时先大火烧开，再转小火慢炖可保持食材口感
炖煮食材时，先用大火烧开，再转小火慢炖可以保持食物口感嫩滑。

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