利用食品冷冻，处理大量剩菜剩饭，再慢慢解冻食用。

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剩菜剩饭冷冻后，解冻时要彻底解冻再加热。
剩菜剩饭用密封盒冷冻，方便解冻
将剩菜剩饭放入冰箱冷冻，下次热食时再解冻，避免剩菜变质。
将剩菜剩饭冷冻保存，合理利用剩余食物。
剩菜剩饭冷冻保存，长期食用
剩菜剩饭冷藏再食用，合理安排冷冻保存时间
剩菜剩饭可用密封袋分装，方便冷冻
冰箱外部解冻：用冷水冲洗冷冻食品表面，再放入冷藏室慢慢化冻。
将剩菜剩饭放入密封盒，冷冻后再解冻，不易变质。
剩菜剩饭用微波炉加热时，要先解冻再加热，以免糊底。

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