莲藕生吃能清热，熟食可补心

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食用莲藕能清热润肺,适合秋季食用
莲藕炖排骨，莲藕软糯，排骨酥烂，滋补又美味。
火锅吃太多易上火，可搭配清热降火的食物如莲藕、西瓜。
莲藕清热生津，可用于炖汤或凉拌
莲藕排骨汤：排骨冷水下锅焯水，莲藕去皮切块，一起炖煮，清淡又滋补。
莲藕清热解毒，煮汤或炖品皆宜
莲藕蒸着吃更脆，可以搭配糖醋酱汁食用。
素鸡炒莲藕：莲藕脆嫩，素鸡鲜香，是一道素食佳肴
家常炖菜推荐：排骨莲藕汤，排骨炖至软烂，搭配莲藕，营养又滋补。
莲藕蒸熟后，甜度提升，可做甜品或凉拌。

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