新鲜蔬菜焯水后再冷藏，能有效抑制微生物繁殖。

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鲜章鱼泡在淡盐水中，可抑制微生物繁殖。
蔬菜焯水后再冷藏，可保持绿色且不易腐烂
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鳕鱼切开后立即冷冻，能有效防止微生物繁殖。
冬瓜切开后，表面撒盐可以抑制微生物繁殖。
冷藏的蔬菜如菠菜，解冻后焯水再食用更健康。

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