用鸡精提鲜，但不要过量，否则会掩盖食材本身的味道。

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鸡精和味精可提鲜，但过多会掩盖食材本味
川菜中的鸡精可以提鲜，但尽量少用，以免掩盖食材本身的味道。
料酒能去腥提鲜，但不宜过量，以免掩盖食材本身的味道
鸡精和味精可提鲜，但过多可能掩盖食材原味
煮虾时加点盐：能去腥提鲜，但别加太多，否则会掩盖虾本身的味道。
炖汤加点鸡精：提鲜但不掩盖食材原味
调料的使用要适量，过多会掩盖食材本身的味道。
盐可以提升菜品的鲜味，但过量会掩盖其他食材的本味。
盐可以提味，但过量会掩盖其他食材的本味
鸡精用于提鲜，但过多可能掩盖食物原味

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