做红烧肉时，加入老抽、生抽的比例通常是1:1，既能上色又能增加鲜味。

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红烧肉加生抽、老抽的比例一般是1:1.5
红烧肉用生抽老抽比例通常是1:1.5
腌制肉类时，用生抽、老抽比例1:1，既能上色又能锁住水分
红烧肉时加入老抽能上色，生抽提鲜
腌制肉类，用料酒和生抽的比例通常是1:1，既能去腥又能提味。
使用生抽提鲜，老抽上色，生抽和老抽比例3:1
做红烧肉时加入老抽上色
做红烧肉，用老抽上色，加生抽调味。
酱油生抽和老抽比例通常是1:1，调色均匀。
红烧茄子的酱汁调配：生抽、老抽、糖、醋、料酒按照3:1:1:1:1的比例混合，色泽红亮，味道醇厚。

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