剩菜冷藏后最好尽早食用，避免滋生细菌。

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剩菜剩饭最好在4℃以下冷藏，避免滋生细菌
剩饭剩菜冷藏后，最好尽快食用，避免细菌繁殖。
剩菜冷藏后食用前最好加热，以杀灭可能滋生的细菌。
冷藏的蔬菜如生菜，取出后尽快食用，避免滋生细菌。
剩菜剩饭可以放在冰箱冷藏，但应及时食用，避免细菌滋生。
剩菜剩饭冷藏，最好密封：防止滋生细菌，影响健康
剩菜剩饭加热后再冷藏，降低细菌滋生
剩菜剩饭用锡纸包好冷藏，不易滋生细菌。
冷藏的熟食最好在48小时内食用，避免滋生细菌。
冷冻肉解冻后，最好尽快烹饪，避免细菌滋生。

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