豆腐用纱布包裹，可防止蒸出过多水分

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豆腐用纱布包裹蒸，可防止水分流失。
蒸煮豆制品时，如豆腐，可用纱布包裹，防止溢出.
豆腐炖鸡，用纱布包裹豆腐可防止溢出。
炖豆腐时，可用纱布包裹豆腐，防止溢出。
豆腐不易碎：用纱布包裹，蒸煮前轻压，可防止豆腐在烹饪过程中破碎。
豆腐炖汤时，用纱布包裹豆腐可防止豆腥味。
切豆腐前，用纱布包裹：防止水分流失
微波炉加热豆腐时，可用湿布包裹，防止水分蒸发过多，影响口感。
蒸土豆时，可用锡纸包裹，防止水分过多。
豆腐煮汤时，用纱布包裹，防止豆腥味。

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