清蒸螃蟹前要清洗干净，用牙签穿过蟹腿固定

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蒸螃蟹时，用牙签固定蟹腿，以免脱落。
蒸螃蟹时，先清洗干净，别忘了绑紧蟹腿
蒸螃蟹前先清洗干净，确保口感
清蒸螃蟹前，最好用刷子清理干净
清蒸螃蟹前要洗净刷净，用白酒腌制去腥
清蒸螃蟹前要洗净，用姜片和料酒腌制可去腥。
蒸螃蟹前，用牙签在每个蟹脚尖扎个小孔，方便剥壳
蒸螃蟹秘诀：先用刷子清洗干净，用牙签在每个蟹脚间扎个小孔，防止蒸熟后壳裂开；加几片姜片去腥；大火蒸15分钟即可。
清蒸螃蟹要选择活蟹，保证口感和鲜美。
螃蟹要用刷子清洗，尤其是蟹脚，容易藏污纳垢；蒸螃蟹时加几片柠檬，能去腥增鲜。

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