豆瓣酱和蒜瓣炒制的豆瓣酱，适合拌凉菜，增加风味。

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豆瓣酱和蒜泥搭配，适合凉拌豆皮或蔬菜。
豆瓣酱与蒜蓉炒菜，能增加酱香味，适合川菜
豆瓣酱和蒜泥，拌凉菜增添酸辣
豆瓣酱和蒜末炒菜，可增加辣味和酱香味。
豆瓣酱与蒜末一起炒，可制作豆瓣蒜蓉。
豆瓣酱和蒜蓉炒菜，增添辣香味，适合四川菜肴。
豆瓣酱炒菜：先炒豆瓣酱，出红油后再加蔬菜，可提升菜品色泽和风味
豆瓣酱炒菜时，先炒豆瓣酱出红油，再加蔬菜，味道更浓郁。
豆瓣酱的替代：用豆瓣酱和酱油、糖、蒜蓉调制简易酱汁。
豆瓣酱是川菜的灵魂，能提色增香，尤其与蒜蓉搭配炒制的豆瓣蒜泥，味道鲜美。

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