辣椒酱和蒜蓉：炒菜时，先放蒜蓉炒香，再加入辣椒酱，辣而不燥。

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辣椒酱与蒜蓉炒菜，能提升辣度和香味
用蒜蓉和辣椒炒虾，香气四溢，辣而不燥。
蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热油炒香后加入干辣椒和辣椒粉，加糖调味，冷却后放入瓶中保存。
蒜蓉辣酱：剁蒜末，热锅冷油爆香，加入干辣椒和花椒，加盐、糖和醋炒匀。
蒜蓉辣椒酱可以搭配炒菜，增加辣度和风味，比例一般是1:1：0.5（蒜：辣椒：油）
自制蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热锅冷油爆香，加辣椒和酱油调匀。
蒜蓉辣椒酱调凉拌菜，辣度和香味刚刚好
蒜蓉辣椒酱的制作：蒜切末，辣椒剁碎，热油爆香，加调料拌匀。
蒜蓉辣椒酱：大蒜切末，加辣椒粉和食用油，冷藏后更鲜美。
素炒面可用酱油、蒜蓉和辣椒提味，增添层次

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