蒸锅使用：加水时要等水开，防止冷凝水滴入食物

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蒸锅使用前，要确保水已经沸腾，防止蒸汽冷凝滴落。
蒸锅使用前要先擦干水珠，防止蒸汽滴入影响食物口感
电水壶使用后，不要立即放入冰箱冷却，防止冷凝水滴入壶内。
蒸饺：饺子包好，用冷水过一下，防止粘连。蒸锅水开后，放入饺子，大火蒸8-10分钟，中间记得加一次冷水，保持水沸腾。
蒸锅水开后放入食物，能有效防止食物粘底。
锅具使用顺序：炒锅热油后放食材，炖锅加水烧开再放食材，蒸锅先加水再放入食物。
做饭时，锅盖上滴一滴油，可以防止水蒸气凝结滴落。
蒸锅使用时，食物应放在蒸架上，防止水分流失。
蒸锅要先加水烧开再放食物，以防蒸汽烫伤
蒸饺子，水开后加冷水能防止皮破

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