糖醋排骨要用大火快速翻炒至糖色均匀，然后转小火慢慢收汁

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糖醋排骨要先用大火快速翻煎，再转小火慢慢收汁。
糖醋排骨先用大火快速上色，再转小火慢慢收汁
糖醋排骨要先用大火快速翻煎上色，再转中小火慢炖收汁。
糖醋排骨适宜用中小火慢慢翻炒，糖色均匀
糖醋排骨先用大火快速翻炒上色，再转小火收汁
糖醋排骨先用大火烧开，再转小火慢慢收汁
糖醋排骨糖色的调制：白糖小火慢炒至红色，加入醋和糖水，翻煮均匀上色。
糖醋排骨先用大火快速上色，再转小火慢炖
糖醋排骨要先用大火快炒再转小火慢炖

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