瘦肉切薄片，可用冰箱冷冻后更容易切均匀

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切薄片肉类时可以用冷冻后再切，更易切均匀
羊肉切薄片可用冻一会儿，更容易切得均匀
羊肉切薄片：用冷冻肉解冻，更容易切片
切薄片时，可以先冷冻一下，更容易切均匀
切肉丝时，可以先将肉冻一会儿，更容易切成均匀的薄片
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处理牛肉：冷冻解冻后更容易切片，口感更均匀。

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