冬季肉类：冰箱冷冻室保存，适当解冻后食用更鲜嫩。

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新鲜肉类用冰箱冷冻室保存，避免结霜
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
冰箱冷藏室解冻效果较慢，适合肉类和蔬菜慢慢化冻。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。
利用冰箱冷冻室保存剩余的肉类，解冻后再烹调，减少浪费
鱼类可放入冰箱冷冻室，解冻后避免油炸。
新鲜鱼肉最好当天食用，避免冷冻后再解冻。
新鲜肉类买多时，可以放入冰箱冷冻室保存长久。
肉类冷藏时，可以放在冷冻室，冷冻后再解冻，更易消化
将冷冻的熟食放回冰箱冷冻室，保持新鲜时间更长。

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