牛肉和羊肉分别挂置在冰箱内不同位置，以保持口感。

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羊肉、牛肉可放在冰箱门内，方便取用又不易变干。
猪肉在冰箱冷冻室保存，牛肉和羊肉则放在冷藏室。
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
猪肉、牛肉和羊肉分别储存，风味更佳。
冰箱内不同食物分开放置，如生肉和熟食、蔬菜和水果。
冰箱内的蔬菜和肉类分开放置，以防交叉污染。
猪肉要放在冰箱最冷的地方，鸡肉则放在上层靠近冰箱门的位置。
牛肉、羊肉可放冰箱冷冻室，猪肉适合冷藏。
牛肉、羊肉可以用塑料薄膜密封后再放入冰箱，防止水分流失
涮肉时，牛肉先涮7秒，羊肉15秒，保证口感嫩滑。

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