学会利用食材的边角料，如炖汤时用剩余的骨头煮高汤。

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学会利用蔬菜的边角料，如胡萝卜头炖汤
学会利用食材的边角料，如蔬菜皮熬汤
学会使用食材的边角料，如蔬菜茎叶和鸡肉骨头熬汤
炖汤或做酱料时，可以利用剩余食材。
使用厨房剩余的边角料制作汤品或炖菜。
剩鸡骨头炖汤，汤头醇厚。
学会利用食材的边角料，如蔬菜茎叶、鸡蛋壳可以用来炖汤。

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