选择肉类时，闻一下是否有异味，新鲜的几乎没有腥味。

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购买肉类，闻闻是否有腥味，新鲜的几乎没有腥味。
挑选肉类时，闻气味：新鲜的肉有淡淡的腥味，不新鲜的会有异味。
鲜鱼选择时，闻闻气味，新鲜的没有腥味或淡淡鱼腥味。
购买肉类，看是否有异味，如有腥味可能是不新鲜的
购买肉类时，选择色泽鲜亮、纹理紧实的产品，闻一下没有腥味。
海鲜类选择活体，活蹦乱跳的通常新鲜，闻一下没有腥味为佳。
挑选肉类时，观察表面是否有光泽，闻一下没有异味，按压肉质弹性好的更佳。
买鱼时，可以闻一下鳃边是否有腥味，新鲜的腥味淡雅。
挑选鱼类时，闻一闻气味，新鲜鱼无腥味，若有异味可能是变质。
购买肉类时，注意看肉质纹理是否清晰，色泽鲜亮，闻一下是否有腥味。

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