切姜片时，可以切薄一些，烹饪时释放香味更多

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切姜片时，可以适当厚一些，烹饪时更易释放香味
姜片切薄可快速释放香味，切厚则炖煮时间长
切姜片时可以适当厚一些，炖煮时更香
切姜片时可以先切薄片，然后叠在一起切，更均匀
切生姜，可以切薄片或丝，增加香味
炖汤时先切姜片：姜片更容易释放香味，提升汤品的鲜美。
切姜片时，可以将姜拍松，更容易切成均匀的薄片。
切姜片时，用刀背轻拍可使姜片更薄且入味。
切姜片时可先切薄再叠切，更均匀
切葱姜时可先切薄片再切丝，易于入味。

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