肉类冷藏冷冻交替存放，便于观察新鲜度

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新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
冷藏肉类放冷冻层，能保持更长时间新鲜
新鲜鸡肉冷藏时间不宜超过2周，冷冻更长。
肉类冷藏时，可以放在冷冻室，冷冻后再解冻，更易消化
冷藏猪肉应存放在冰箱最冷区，冷冻室可存放更长时间。
肉类、海鲜适宜存放在0-4摄氏度的冷冻室，避免细菌滋生。
冷藏的肉类，买多时可以分装冷冻，方便使用。
肉类冷藏保存，保持其新鲜度和口感
存放肉类时，冷藏比冷冻更能保持其口感和营养。
冷冻肉类解冻后若未立即使用，可放回冷冻室重新冷冻

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