煮鸡蛋时加一小勺盐，更容易剥壳：盐能帮助蛋白质凝固，让蛋壳更容易分离。

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煮鸡蛋时加一小勺食盐：能让鸡蛋更容易剥壳。
煮蛋时加入一小勺醋，能让蛋壳更容易剥掉
煮鸡蛋时加入几滴醋，可让蛋壳更容易剥离。
鸡蛋壳内部放一点盐，可使蛋白收缩，更易剥壳
煮蛋时加盐：煮出来的鸡蛋更容易剥壳，且味道更鲜美。
煮鸡蛋前加入一小撮食盐，可以更容易剥壳。
煮鸡蛋时，可适量添加食用碱，降低蛋白质凝固速度，更易剥壳
煮鸡蛋时，放入一小撮食盐可以更容易剥壳
煮蛋时放入一小撮盐，能帮助鸡蛋更快煮熟且剥壳更方便
炒鸡蛋时，加点盐，能让蛋清更容易凝固，煎出的蛋更饱满。

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