做蛋糕不沾手：可以在面粉里加一小撮盐。

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做蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加膨松。
做蛋糕时，可以在面粉中加入一点泡打粉或小苏打，这样可以使蛋糕更加松软。
做蛋糕时，在面粉中加入一小勺泡打粉或苏打粉，可以让蛋糕更蓬松。
制作蛋糕时，可以在面粉中加入一小勺泡打粉，可以使蛋糕更加蓬松。
做蛋糕不沾手：在打蛋清时加入几滴柠檬汁，可以减少蛋白的黏性。
炒鸡蛋时，加一小撮食盐可以增加口感
做蛋糕时，可以在面糊中加入一些牛奶，这样可以使蛋糕更加湿润。
煮蛋前加入一小撮食盐，可以保持蛋白完整
做蛋糕不沾手：面粉过筛后使用，避免面糊过于粘稠
[方法]在制作蛋糕或面包时，可以在面粉中加入一点小苏打粉，可以使面团更松软、口感更好。

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