用糖腌制姜片可延长保鲜期

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鱼肉切片后，用柠檬汁腌制可延长保质期。
腌制肉类，加些白糖可以去腥提鲜，延长保质期。
烤鱼前腌制：用料酒、生抽、糖和姜汁腌制，可去腥增鲜。
腌制鸡肉：用生抽、老抽、糖、料酒和姜腌制，口感鲜嫩入味。
腌制肉类，可以加一些生姜：能去腥增香，延长保存期。
用白糖腌制姜片，治咳嗽效果好
用醋腌制蔬菜，延长保存期
腌制咸鱼：鱼肉切片后，用盐、糖、姜、料酒腌制，用荷叶包裹，放阴凉处发酵，避免阳光直射。
蒸鱼不腥：用姜片和料酒腌制，去腥又提鲜

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