腌制肉类，加些白糖可以去腥提鲜，延长保质期。

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腌制肉类，可以加一些生姜：能去腥增香，延长保存期。
腌制肉类，加入一些料酒可以去腥提鲜
腌制腊肉时，先用白酒擦拭猪肉表面，可以有效去腥并延长保质期。
腌制食品：用白醋和糖的比例为1:2腌制肉类，既能去腥又能提味。
用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
腌制豆腐前，先用开水焯一下，可以去豆腥味，延长保质期。
腌制肉类加一点料酒和生姜，去腥提鲜
用料酒腌制肉类可去腥提味
烤鱼不腥：用白醋和盐腌制鱼肉，可去腥增鲜。
[家用] 炖肉时加入一些食醋，可以去腥提味，使肉质更加鲜美。

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