做红烧肉时，加入一点啤酒，可使色泽更红亮。

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在做红烧鱼时，加入一点啤酒，能去腥增鲜，使鱼肉更嫩滑
做红烧肉加一点红酒，增添色泽和香味。
做红烧肉时加点糖，色泽红亮：糖能提供色泽和焦糖化反应
做红烧肉时，糖色要熬透：糖色深红且有光泽，能使红烧肉色泽诱人。
做红烧肉加点啤酒，可去油腻增鲜香。
做红烧肉时加点醋：醋能软化肥肉，让红烧肉更易入口
做红烧肉加糖色：糖色给红烧肉上色，色泽诱人。
做红烧肉加糖色：炒糖色时加点水，糖溶化后色泽更诱人。
做红烧肉加糖色，色泽诱人
红烧肉糖色要熬透，色泽才会红亮

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