用酱油代替番茄酱，做出的红烧肉颜色深得吓人。

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做番茄酱时加点红酒：能提升番茄的酸甜，且颜色更红亮。
用番茄酱代替番茄酱汁，减少糖分摄入。
- 番茄与牛肉搭配，番茄酱中的番茄红素能中和牛肉的油腻。
红烧茄子时，可用少量酱油替代糖来调味。
红烧茄子时，用酱油代替糖，更符合素食主义。
做肉时加点酱油，颜色会更亮红
番茄酱能给菜品增加色泽，做红烧类菜肴时可适量添加
在做披萨时，可以用番茄酱代替沙拉酱，这样可以使披萨更加美味。
自制烧烤酱：混合番茄酱、蜂蜜、酱油、大蒜、辣椒，根据口味调整，可用来腌制各种肉类。
做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用糖醋酱汁烧制。

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