将米饭煮至半熟后焖一焖，能更软糯

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饭煮好后焖10分钟再开盖，能让米饭更软烂。
海鲜烩饭：先将海鲜炒熟，再加入米饭和蔬菜，加适量白葡萄酒，焖煮至入味。
饭煮好后焖10分钟再开盖，让饭菜更香软。
使用电饭煲煮粥时，水量要稍多，煮至自动保温后搅拌再焖会更软烂
鸡蛋快速煮熟：先将水烧开，加入鸡蛋煮一分钟后焖一下更嫩滑。
番茄焖饭：米饭提前煮好，加入番茄和适量调料，焖煮出红亮的色泽和浓郁的番茄香
饭煮好后焖10分钟再开盖，让饭粒更饱满。
饭煮好后焖5-10分钟再开盖，饭粒更饱满。
米饭加点醋焖，能去饭粒中的涩味
用牛奶代替水来煮饭，可使米饭更软糯。

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