米饭加点醋焖，能去饭粒中的涩味

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煮饭时加几滴醋，可以去饭粒中的酸味
炒饭时加点醋，能更好地分离米粒
炒饭加点醋：炒饭颜色更亮，粒粒分明，且能去腥提香
煮饭时，可适量加点醋，能去饭粒和提升口感。
煮饭时加点醋可软化米粒，易煮熟
吃剩的米饭加点醋发酵可当醋饭
炒饭时加点玉米粒，营养丰富：玉米粒提供膳食纤维，增加口感。
剩米饭粒粒分明：加点水拌匀，再用电饭煲煮，可避免黏成一锅。
做炒饭，用剩米饭加点生抽、胡椒粉拌匀，再炒，粒粒饱满不易粘锅。
煮饭时加几滴柠檬汁，可去米饭的碱味

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