烹饪全谷物蔬菜时，尽量少水煮，可以烤或蒸以保留营养

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炒菜时尽量少用油，可以采用蒸、烤或水煮的方式来保留蔬菜原汁原味。
使用烤箱烤蔬菜，比炒或蒸更快，同时保留营养。
烹饪蔬菜时，尽量选择快炒或焯水，保留更多营养
蔬菜可以用蒸、烤或水煮的方式烹饪，减少油脂摄入
使用电饭煲煮蔬菜，可以缩短烹饪时间，保留营养。
烹饪蔬菜时，尽量保留其原色和营养，如清蒸西兰花，营养不流失。
用蒸或烤的方式烹调蔬菜，保留更多营养同时低卡。
用蒸煮或水煮的方式烹调鱼，减少热量且保留营养
炒青菜时，尽量少用油，可用少量水快炒，保留营养。
绿叶蔬菜烹饪时，焯水可以减少营养流失

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