鱼肉冷藏后，表面会形成霜冻，用厨房纸巾擦掉。

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冷冻肉类解冻后，用厨房纸巾吸去表面水分，烹饪时更易入味。
冷冻鱼虾用厨房纸巾吸去表面水分，不易结冰硬壳。
煎鱼时用厨房纸巾擦干鱼表面，不易破皮
冷冻的肉类解冻后，用厨房纸巾擦干水分再烹饪
冷冻鸡肉用纸巾擦干表面，煎炒更易熟透。
海鲜类可先用厨房纸吸去水分，降低冷冻后冰霜形成
冷冻海鲜清洗后，用厨房纸巾擦干再冷冻，不易粘连。
鱼肉买回来后，用厨房纸巾吸去表面水分，能有效减缓氧化。
冷冻鱼虾解冻后用厨房纸巾吸去多余水分，煎时不易破碎
鱼肉用厨房纸巾吸去表面水分，减慢氧化变质。

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