鸡蛋放入冰箱时，应将其平放，利于保存。

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新鲜鸡蛋可放入冰箱内部的专用蛋盒存放，利于清洁。
冷藏的鸡蛋不宜放在冰箱门内，应平放保存更长久。
将鸡蛋竖直放入冰箱，不易破碎。
如何保存鸡蛋：将鸡蛋放入密封容器，放入冰箱底层，减少破碎和变质的可能性。
鸡蛋不宜存放在冰箱门内，应放在冰箱深处冷藏
鸡蛋应存放在冰箱蛋架上，避免直接接触冰箱壁冷凝水。
鸡蛋保鲜：用纸巾包裹鸡蛋，放入冰箱，延长保存期。
鸡蛋存放：将鸡蛋放在冰箱底层，避免频繁震动。买回的散鸡蛋可用水清洗，然后用纸巾擦干存放。
煮鸡蛋时，放入冰箱冷藏室，水烧开后放入，能保持鸡蛋内部完整不裂
将鸡蛋放入冰箱冷藏后再煮，能保持蛋清的弹性。

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