鱼肉用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷冻室不易化冻。

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紧急情况下如何保存食物：用保鲜膜覆盖并放入冰箱冷冻室
新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
鱼肉放入冰箱冷冻室，用塑料膜包裹可减少水分流失。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
快速解冻鱼肉：将鱼肉放入密封袋，再放入冰箱冷冻层解冻，冻肉会更快变软。
鱼类可放入冰箱冷冻室，解冻后避免油炸。
鱼类用保鲜膜包裹并放入冰箱冷冻层，防止水分蒸发。
鱼类可放在冰箱冷冻室，切勿放入冷藏室。
将鱼放入冰箱冷冻后，取出解冻再煎可以保持鱼肉嫩滑。
冷冻肉类解冻时要放在冰箱内，不要在室温下化冻。

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